牛肉浸粉 培養基

產品描述：

牛肉浸粉通過牛肉浸液獲得，提供了一種不明確的營養來源，牛肉浸粉不需要經過蛋白質水解的劇烈處理，因而可以提供一些在蛋白胨一產過程中損失的營養成分¹。牛肉浸粉由縮氨酸、核基酸、核苷片段、有機酸、礦物酸、礦物質和維生物組成的混合物。其功能可描述為補充蛋白胨中失去的礦物質、磷酸鹽、能量來源和必要物質，一些蛋白胨缺少的因子。^”2牛肉浸粉是牛肉浸膏干燥形成。Bacto ™粉狀牛肉浸粉的糊狀物干燥形成。

應用：

牛肉浸粉替代液體肉類浸液用于微生物培養基中，在制備培養基中時的濃度通常為0.3-1.0%,在培養基中的濃度各不相同，這由培養基配方營養要求決定。牛肉浸粉用于無孢子的腸道厭氧菌早期研究中，作為一種儲存肉湯用于鏈營養需求研究。Prokofeva等人使用牛肉浸粉從俄羅斯堪察加半島溫泉早分離培養得到嗜熱酸菌³。Kataoks和Tokiwa4使用牛肉浸粉作為氮源，用于研究從土壤和產甲烷的淤泥中分離得到的第三梭菌（Clostridium tertium)菌株進行的甘露生產。也可作為多種常規培養基的營養成分，包括美國藥典（The United States Pharmacopeia）中描述的抗生素檢測培養基⁵，和一些標準方法應用所建議使用的培養基^6-8。

相關文獻:

《Antibacterial Actions of Glycinin Basic Peptide against Escherichia coli》 作者:Guo-Ping Zhao, Ying-Qiu Li , Gui-Jin Sun, and Hai-Zhen Mo 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 影響因子:3.412 PMID:28590128

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